Né à Bruxelles le 23 février 1958, fils du grand Will, Eric Maltaite se trouve plongé dès l'enfance dans un univers centré sur la bande dessinée. Il voit quotidiennement son père penché sur ses planches de Tif et Tondu, et lui donnera parfois un petit coup de main.
C'est à Tintin qu'il place ses premiers péchés de jeunesse en 1976 (Bidevision), tandis qu'il se lie d'amitié avec Stephen Desberg qui commence à assister Tillieux pour les scénarios de Tif et Tondu. En 1978, l'équipe Maltaite-Desberg se lance dans une série parodique plus ambitieuse mettant en scène la Famille Herodius.
Ils créent en 1980 l'agent spécial Jimmy Plant... qui se fera un nom sous son matricule 421 ! 421 vivra ainsi onze grandes aventures jusqu'en 1992.
En 1999, il compose seul un album de la Robinsonne (La Naufragée) pour Albin Michel. Mais il cherche encore sa voie en travaillant alternativement pour Albin Michel (Les mille nuits de Schéhérazade, illustrations des contes les plus érotiques du célèbre récit arabe) et Glénat (Zambada, sur scénario d'Autheman, une mini-série d'action policière).