Trish Deseine est une autrice irlandaise de livres culinaires, née en 1964 à Belfast. Elle fait des études de lettres à l'université d'Édimbourg, où elle rencontre son mari français. Elle s'installe ensuite à Paris en 1987.
Son premier livre, Petits plats entre amis, paraît aux éditions Marabout en 2000 et lui vaut le prix Ladurée et le prix SEB du livre de cuisine. Elle confirme l'année suivante avec Je veux du chocolat. En 2003, Mes petits plats préférés remporte le French Gourmand Cookbook Award.
Mère de quatre enfants, elle écrit pour les tout petits : J’en veux encore en 2004, puis en 2005, Du caramel plein la bouche. En 2006, elle fait paraître Ma petite robe noire et autres recettes, en 2015, elle publie Mon Irlande chez Hachette. En 2020, elle travaille avec les éditions La Martinière pour Un soupçon de sucre.