Jean-Paul Jeunet Jura
Dominique Daeschler & Jean-Luc Grillot
Avec une belle constance, Jean-Paul Jeunet, chef étoilé d'Arbois, porte au-delà des frontières les couleurs de la gastronomie française avec une cuisine de terroir revisitée, inventive, valorisant tout particulièrement les produits régionaux franc-comtois.
Ce livre, qui dévoile environ 60 recettes au fil des saisons, est aussi un hymne d'amour à la...